ماست قلقی
اینها که می بینید ماست هستند، ماست چکیده، خیلی هم چکیده! تقریبا به خشک شدن میرسه.
ماست و روغن زیتون و زیتون از خوراکی هایی است که همیشه چه صبح و شام سر سفره لبنانی ها هست.
ماست چکیده سفت را گلوله می کنند و در روغن زیتون تا مدتها نگه می دارند.
ماست ساده، ماست با سیاه دانه، ماست با فلفل قرمز، و ماست با زعتر (نوعی سبزی از خانواده آویشن) را در تصویر می بینید.
به اینها در زبان محلی لبنة مدعبلة یا همانطور که میبینید مکبتلة میگویند.
درباره این سایت